Coda di rospo

Zona di pesca

Il coda di rospo si trova di solito in acque costiere nel nord-est del Atlantico, che è anche conosciuto come la FAO 27. Inoltre, i pesci si possono trovare anche nel Mediterraneo, mar Nero e il mare di Barents alla la strada di Gibilterra. Tuttavia, la Lophius litulon si trova nell’Oceano Pacifico, conosciuta anche come la FAO 67. Inoltre, si possono trovare nel mar Báltico e nel mare di Ochotsk. Anche se peschiamo il Lophius piscatorius da noi dobbiamo importare il nostro Lophius litulon dalla Cina, perché questi pesci vivono lontano dalla nostra azienda. Quando la rana pescatrice attirò la sua testa viene rimossa immediatamente. Togliamo anche il suo stomaco e congeliamo il pesce prima di portarlo a riva. Questo rende il pesce fresco. Abbiamo filetti di pescatrice disponibili sulla nostra pagina ‘Pesce da tutto il mondo’

Esportiamo la nostra coda di rana pescatrice sopratutto a grossisti in Inghilterra, Germania, Spagna e Italia. Ma comunque la rana pescatrice in si può trovare nel menu in molti paesi. Ad esempio, il fegato della rana pescatrice è molto popolare nella cucina giapponese. In Giappone chiamano la rana pescatrice ‘ankimo’ e lo usano per sashimi, una specialità giapponesi a base di pesce crudo tagliato a piccoli pezzi. La coda di rospo vengono di solito consumato come piatto principale. Ad alcune persone piace riempire le code con aglio, zafferano, limone e pomodori secchi. La coda di rospo sono spesso servite con verdure come fagiolini e patate.