
Filetti di platessa
Zona di pesca
La platessa vive nel Mare del Nord e perciò possiamo pescare i pesci con la nostra flotta da peschereccia. Dopo che sono stati catturati, il processo di congelare commincia immediatamente per mantenerli freschi. Infine, il pesce ha un sapore migliore quando è ancora il più fresco come possibile. Van der Lee Seafish è certificata MSC, in modo che possiamo garantire che il nostro platessa è sostenibile. In qualità di fornitore abbiamo la platessa disponibile in tutte le taglie. Si trovano anche i filetti di platessa singole o doppie e piatti pronto per la cottura sulla nostra pagina ‘Il pesce del Mare del Nord’. E si trovano filetti di sogliola del Pacifico sulla nostra pagina ‘Pesce da tutto il mondo’ e infine infarinate o filetti di platessa fritti sul nostro ‘Valore aggiunto’ pagina.
Platessa è molto popolare in tanti paesi. Tuttavia, noi esportiamo i nostri filetti di platessa in particolare al Regno Unito. Nel Regno Unito usano a volte i filetti per il pesce, nel pesce e patatine fritte. Fish and chips è un piatto che si compone di pesce fritto e patatine. Potete servire il pesce e patatine fritte con piselli come contorno. Un altro modo per preparare i filetti di platessa è di erbe insieme a un po’ di sale marino, olio d’oliva, succo di limone e poi cuocerla nel forno. Filetti di platessa sono anche molto se si riempisce con pomodoro e basilico. È inoltre possibile servire con porri e cheddar.
Filetti di platessa Pleuronectes platessa |
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Descrizione del prodotto |
con pelle nera e con pelle bianca |
Nome scientifico: |
Pleuronectes platessa |
Origine: |
Olanda |
Zona di pesca: |
FAO 027 |
Metodo di congelamento: |
IQF/IWP |
Confezione: |
scatola di cartone da 5-10 kg / confezione retail da 1000 gr |
Dimensioni: |
Tutte |