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Filetti di rombo liscio

Abbiamo disponibile filetti di rombo liscio. Questo pesce è anche conosciuto come il Scophthalmus rombo. Il rombo liscio si trova nel Mediterraneo, il mar Baltico e nell’Atlantico settentrionale.

Zona di pesca

Perché il rombo liscio vive nel Nord Atlantico, siamo in grado di pescare il nostro rombo liscio nel Mare del Nord. Quando i pesci sono pescati prendiamo solo i migliori poi congeliamoli immediatamente per mantenerli freschi. Vendiamo i nostri filetti di rombo liscio senza pelle e senza spina. Inoltre, abbiamo anche disponibile il rombo liscio come pesce intero sulla nostra pagina ‘Il pesce del Mare del Nord’.

Il rombo liscio è spesso paragonato al pesce rombo chiodato perché questi due sono molto simili. La differenza tra questi due pesci è che il rombo liscio ha una pelle più liscia e più allungata. Inoltre, il rombo liscio ha una consistenza morbida e un sapore più mite del rombo chiodato. Cento grammi di filetto di rombo liscio contiene circa 79 calorie. Inoltre, i filetti sono una ricca fonte di vitamine e proteine.

Da fornitore, esportiamo i nostri filetti di rombo liscio principalmente alle istituzioni di ristorazione in Italia e Spagna. Tuttavia, il pesce viene mangiato in molti altri paesi, perché il pesce è molto apprezzato per il suo gusto delizioso. Perché il rombo liscio è molto simile al rombo chiodato, i filetti possono essere utilizzati come alternativa per il rombo chiodato. Inoltre i filetti di rombi sono spesso serviti con pomodori, cipolle, scalogno, prezzemolo e una salsa, come una salsa al vino bianco. È inoltre possibile servire i filetti con verdure o riso come contorno e fette di limone. Questo aggiungerà ancora più sapore al pesce!

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Filetti di rombo liscio

Scophthalmus rhombus

Descrizione del prodotto

senza pelle | senza spine

Nome scientifico:

Scophthalmus rhombus

Origine:

Olanda

Zona di pesca:

FAO 27

Metodo di congelamento:

IQF/IWP

Confezione:

scatola di cartone da 5-10 kg / confezione retail da 1000 gr

Dimensioni:

gamma completa

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