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Filetti di sogliola limanda

La sogliola limanda è anche conosciuto con il suo nome latino, Microstomus kitt. È possibile trovare questo pesce su fondali rocciosi in acque poco profonde. Il nome sogliola limanda genera confusione perché la sogliola limanda non fa parte delle sogliole ma appartiene alla specie Pleuronectidae.

Zona di pesca

È possibile trovare la sogliola limanda in acque intorno alla parte nord-orientale dell’oceano Atlantico. Questa zona è nota anche come la FAO 27 e comprende il mare del Nord, il mar Bianco, le acque intorno Islanda e il Golfo di Biscaglia. Perché la sogliola limanda può essere trovata anche nel mare del Nord, siamo in grado di catturare la nostra sogliola limanda noi stessi. Quando i pesci vengono pescati, si prendono solo i migliori. Poi abbiamo subito congelarli per mantenerli freschi. Da fornitore vendiamo i nostri filetti di segliola limanda con la sua pelle nera e con la sua pelle bianca. Inoltre, abbiamo anche filetti di sogliola limanda disponibili senza pelle nera sulla nostra pagina ‘Il pesce del Mare del Nord’.

La sogliola limanda ha un sapore dolce. Inoltre, la consistenza dei filetti di sogliola limanda è molto delicata. Cento grammi di filetti di sogliola limanda contengono circa 86 calorie. I filetti contengono anche poco grasso, e sono prevalentemente monoinsaturi acidi grassi. Questo è un grasso sano rispetto agli altri grassi. In aggiunta, filetti di sogliola limanda sono anche una ricca fonte di proteine e vitamine del gruppo B.

Esportiamo il 90% dei nostri filetti di sogliola limanda per produttori di pesce nel Regno Unito. Il restante 10% viene venduto nei Paesi Bassi o va a rivenditori e l’industria dell’ospitalità in Germania. Ci sono diversi modi di mangiare filetti di sogliola limanda. Ad esempio, è possibile mangiare i filetti con una salsa leggera, come la maionese. Ma si può anche servire i filetti con verdure, come patate e fagioli. Ma i filetti anche possono essere arrotolati e ripieni di ricotta e spinaci. Quest’ultimo ha un buon sapore quando il pesce viene servito con pomodori e patate.

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Filetti di sogliola limanda

Microstomus kitt

Descrizione del prodotto

privi di pelle nera, con pelle bianca

Nome scientifico:

Microstomus kitt

Origine:

Olanda

Zona di pesca:

FAO 027

Metodo di congelamento:

IQF/IWP

Confezione:

scatola di cartone da 5-10 kg / confezione retail da 1000 gr

Dimensioni:

gamma completa

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