Platessa pronti da cuocere

La platessa, nota anche come Pleuronectes platessa, è un pesce piatto di medie dimensioni. Il pesce è una delle più importanti pesci per la pesca dei Paesi Bassi, ed è anche uno dei pesci più importante per il mercato europeo. È possibile trovare la platessa nelle acque al largo della Groenlandia e nel mare di Barents, mar Mediterraneo e nel mare del Nord.

Zona di pesca

La nostra platessa proviene dal mare del Nord prossimo ai Paesi Bassi, perché la peschiamo soprattutto con le nostre flotte pescherecce. Dopo che il pesce viene preso, dobbiamo solo prendere le migliori platessa e le congeliamo immediatamente. Allora la nostra platessa è esportata in diversi paesi. Abbiamo disponibile platessa in tutte le taglie. Inoltre, la nostra platessa è stato sventrato e la vendiamo senza testa. Platessa pronti da cuocere è molto vantaggioso per i consumatori, perché è facile da preparare in cucina. Inoltre, Van der Lee Seafish è MSC certificata, in modo che possiamo garantire che la nostra platessa è sostenibile.

La platessa si riconosce per il suo colore arancione o macchie rosse e pelle marrone. La sua carne è bianca e tenera. Platessa è particolarmente tenera in primavera, che è uno dei motivi che c’è molto commercio di platessa nel mese di maggio. La platessa è una ricca fonte di proteine, che sono necessarie per il corretto funzionamento e la crescita e il recupero del nostro corpo. Anche se alcuni tipi di pesce contengono un sacco di sodio, la platessa non ha. Inoltre, il pesce contiene neanche carboidrati a meno che non si impana.

La platessa è un pesce popolare in diversi paesi, che è uno dei motivi per cui essi sono utilizzati in molti piatti. Esportiamo 80% della nostra platessa pronti da cuocere alla Germania e il restante 20% viene esportato in Olanda e Danimarca. La platessa è un prodotto molto popolare nella cucina danese. In Danimarca si mangia i filetti di pesce impanati e fritti. Platessa impanata può essere servita come pesce e patatine fritte, che è spesso fatto in Danimarca. Ma oltre alla Danimarca, anche questo è spesso fatto in Irlanda del Nord. Da fornitore, offriamo platessa impanata sulla nostra pagina ‘ Valore aggiunto’, e filetti di platessa sulla nostra pagina ‘Il pesce del Mare del Nord’.

Platessa pronti da cuocere

Pleuronectes platessa

Descrizione del prodotto

senza testa | eviscerato

Nome scientifico:

Pleuronectes platessa

Origine:

Olanda

Zona di pesca:

FAO 027

Metodo di congelamento:

IQF/IWP

Confezione:

scatola di cartone da 5-10 kg

Dimensioni:

Tutte