Filetti di coda di rospo

Zona di pesca

Il Lophius litulon si trova nell’oceano Pacifico, conosciuta anche come la FAO 67. I pesci si possono anche trovare nel mar del Giappone e nel mare di Okhotsk. Perché questo posto è lontano dai Paesi Bassi dobbiamo importare la nostra coda di rospo dalla Cina. Ma possiamo garantire che la nostra coda di rospo viene lavorata in condizioni di salute perfette, imballate e trasportate perché conosciamo i nostri fornitori personalmente. Quando la coda di rospo viene pescata, la sua testa viene rimossa immediatamente. Il ventre del pesce viene rimosso anche, perché l’uniche parti commestibili della coda di rospo sono la coda e il fegato. Prima che il pesce è portato alla nostra società viene congelato per mantenerlo fresco. Da fornitore vendiamo i nostri filetti di coda di rospo senza pelle, senza spine e senza pancia. Abbiamo anche coda di rospo disponibile sulla nostra pagina ‘Il pesce del Mare del Nord’.

Esportiamo i nostri filetti di coda di rospo principalmente ai grossisti in Spagna, Italia, Germania e Regno Unito. Ma il pesce è naturalmente anche consumato in altri paesi. I filetti possono essere arrostiti, al vapore, alla griglia o cotti a fuoco lento. Quando vengono grigliati i filetti possono preparati, ad esempio con crescione e olio d’oliva. Un’alternativo è preparare i filetti avvolgendoli nella pancetta. Filetti di coda di rospo sono generalmente serviti con succo di limone o salsa. Ma naturalmente si può anche servirle con un contorno.