Filetti di lucioperca

Zona di pesca

Il lucioperca è considerato uno dei pesci più preziosi dall’Europa. A causa della crescente domanda di pesce, hanno anche iniziato a coltivare il lucioperca perché il pesce non produce abbastanza per accontentare tutti. Perciò il pesce viene oggi pescato e coltivato. Il nostro lucioperca proviene dal Kazakistan perché la qualità di lucioperca dal Kazakistan è semplicemente incredibile. Vendiamo i nostri filetti di lucioperca con la pelle.

Da fornitore, esportiamo i nostri filetti di lucioperca in genere ai grossisti, ma le porzioni più piccole sono venduti ai supermercati. Esportiamo i nostri filetti di lucioperca soprattutto in Germania, Svizzera, Polonia, e, talvolta, gli Stati Uniti. Il pesce è particolarmente popolare nei paesi dell’ex blocco orientale e la Germania e la Svizzera. Questo è perché il pesce viene anche pescato li. Specialmente in Polonia il pesce è considerato da una grande delicatezza. Di solito filetto di lucioperca è cotto soltanto con burro e mangiato come piatto principale. Però In Europa orientale il pesce è anche mangiato come un antipasto.