Filetti di orata

L`orata chiamato anche Sparus aurata, è spesso visto come il più delizioso pesce dei dorati. Questo pesce può essere trovato nel Mediterraneo, nota anche come la FAO 37.

Zona di pesca

L’orata può essere coltivata sia pigliata, ma la maggior parte dei produttori scelgono di coltivare il pesce, perché non c’è molta orata disponibile. La nostra orata è coltivata anche in Grecia e Turchia, ma naturalmente abbiamo disponibile anche orata pigliata. In qualità di fornitore vendiamo i nostri filetti di orata con la pelle, ancora dentro e senza ossa. Inoltre, abbiamo anche orata disponibile come pesce intero sulla nostra pagina ‘Pesce da tutto il mondo’.

L’orata può essere riconosciuta da macchia d’oro in mezzo agli occhi. Il pesce vive sia in acque salmastre lungo la costa e le acque marine. Come ogni pesce l’ orata contiene quantità di proteine e vitamina D. Tuttavia filetti contengono più calorie e grassi rispetto l’intero orata, ma naturalmente questo è anche il modo in cui li prepara. Filetti di orata hanno un sapore dolce e delicato e una consistenza forte. Questo è anche uno dei motivi per cui il pesce viene spesso paragonato a spigola.

Vendiamo i nostri filetti di orata in particolare ai ristoranti e supermercati in Italia, Germania, Spagna e Paesi Bassi. Il pesce è particolarmente popolare nei paesi del Mediterraneo, perché è anche pigliato e allevato lì. Ma nonostante l’orata viene mangiata anche al nord. Filetti di orata sono utilizzati principalmente come piatto principale. Essi sono spesso serviti con pomodori fritti e insalate o verdure. Si può cucinare i filetti con erbe o servirli con succo di limone, questo fa il pesce ancora più buono.

Filetti di orata

Sparus aurata

Descrizione del prodotto

con pelle | con spine | senza spine

Nome scientifico:

Sparus aurata

Origine:

Turchia

Zona di pesca:

prodotto di allevamento

Metodo di congelamento:

IQF/IWP

Confezione:

scatola di cartone da 5-10 kg / confezione retail da 1000 gr

Dimensioni:

60-80 g / 80-100 g / 100-140 g / 140-180 g