Filetti di Pollack d’Alaska

Zona di pesca

Pollock è un pesce che vive principalmente nel Pacifico. Il nostro Pollack dell’Alaska è preso in genere in Dutch Harbor, Alaska. Perché questo è abbastanza lontano dobbiamo importare il nostro pesce dalla Cina. Ma possiamo assicurarvi che il nostro pesce è convertito, importato, confezionato e trasportato in condizioni igieniche perfette, perché sappiamo i nostri fornitori di persona. Quando il pesce viene catturato, è solito congelato e filetti a bordo. Ma raramente il pollack d’Alaska è filetto in Cina. Da fornitore vendiamo il nostro merluzzo disossata, senza pelle e con la spina in testa. Filetti di Pollack d’Alaska sono spesso utilizzati per pesce fritto. Gli filetti di Pollack d’Alaska impanate e fritte si trova sulla nostra pagina ‘Valore aggiunto’.

Esportiamo i nostri filetti di Pollack dell’Alaska soprattutto in Germania. Ma pollock è effettivamente consumata in molti paesi. I filetti vengono spesso utilizzati, per esempio per il cibo in fast food. Salato o affumicato uova di merluzzi sono ampiamente utilizzati nella cucina giapponese e russa. Questo è uno dei motivi per cui il polpaccio della Pollack dell’Alaska è spesso tagliato dopo essere stato catturato e trasportato in Giappone. Filetti di Pollack d’Alaska possono essere grigliati alla griglia e servito con un’insalata. È inoltre possibile servirli con una salsa o con verdure.