Orata

L’orata è conosciuto anche con il nome latino, Sparus aurata, e dal suo nome francese, dorade royale. L`orata è spesso visto come il più delizioso pesce delle breme. È possibile trovare il pesce nel Mediterraneo, che è anche conosciuto come FAO 37.

Zona di pesca

L’orata è disponibile tutto l’anno, perché può essere coltivata sia pigliata. La nostra orata viene coltivata soprattutto in Grecia e Turchia. Abbiamo anche disponibile orata che viene colto, ma la maggior parte dei produttori tengono a coltivare perché orata pigliata è molto difficile a causa della sua scarsità. Vendiamo le nostre orate come un pesce intero, con o senza testa e senza ossa. Inoltre, abbiamo anche disponibili i filetti di orata. Questo prodotto può essere trovato sulla pagina ‘Pesce da tutto il mondo’.

L’orata è riconoscibile per il punto d’oro in mezzo agli occhi, che è la ragione per cui si chiama ‘orata’ in italiano. Il pesce vive in acque marine e acque salmastre lungo la costa. Il gusto del pesce è spesso paragonato al gusto di spigola. Come ogni pesce orata contiene molte proteine. Inoltre, il pesce contiene anche molte vitamine, compresa la vitamina B e D. L’orata, senza zucchero e senza grassi saturi. Ma naturalmente questo è anche il modo in cui li prepara. Cento grammi di orata cruda contiene in media circa 91 calorie.

Da fornitore vendiamo la nostra orata soprattutto in ristoranti in Italia, Germania, Spagna e Paesi Bassi. L’orata è particolarmente popolare nei paesi del Mediterraneo, perché è pigliato e allevato lì. la prigione lì e cresciuto. L’orata sono utilizzate principalmente in piatti principali. Inoltre, possono essere preparati sul barbecue o alla griglia. A alcune persone, piace riempire l’orata con erbe o peperoni. Ma si può anche, servirle con succo di limone.

Orata

Sparus aurata

Descrizione del prodotto

intero sporco | squamato | eviscerato | con testa

Nome scientifico:

Sparus aurata

Origine:

Turchia

Zona di pesca:

Prodotto d’allevamento

Metodo di congelamento:

IQF/IWP

Confezione:

5-10 kg scatola – 1000gr confezione retail

Dimensioni:

200-300 g – 300-400 g / 400-600 g