Pesce Vegano

Nuovo nell’ampio assortimento è il Pesce VEGANO. Questi sono gustosi componenti per pasti di origine vegetale con estratti di sapore ed aromi naturali. Ha la struttura ed il sapore del pesce vero. Questi prodotti ittici vegani vengono prodotti all’interno dell’azienda e possono portare il nome “vegano”; per la preparazione dei prodotti non vengono utilizzati ingredienti di origine animale. 

I primi prodotti che usciranno dalla linea di produzione sono forme di pesce vegano impanate e precotte come cotolette, burger, nugget, stick e gamberetti. La base è di origine vegetale (riso) con estratti di sapore ed aromi naturali. Ha la struttura ed il sapore del pesce vero.

Oltre a prodotti vegani e prodotti ittici vegani con rivestimento Van der Lee Seafish introdurrà nel prossimo futuro anche prodotti naturali vegetariani. Prodotti che ora sono in via di sviluppo sono Merluzzo avvolto fishless, Merluzzo avvolto vegetariano e Salmoneburger veggie. Questi prodotti vengono posizionati come sostituti di carne e pesce. In una prossima fase seguiranno prodotti a base di alga marina, tra cui un burger di wakame e salicornia e prodotti a base di verdure, superfood e prodotti caseari.